| お問合せ |
商品カテゴリ
テンペ食品
伝統品  お歯黒
お店からのお知らせ
発酵ってなあに?
用語解説
珍しい木の芽
リンク 集
サイトマップ
商品検索
※キーワードを入れてください。
※機種依存文字は入力できません。
商品詳細検索へ
ショッピングカート
0 点の商品が、
ショッピングカートに入っています。
カートをみる 会計
■ 会社概要 << 前のページへ戻る

「日東酵素株式会社」の運営者

日東酵素株式会社

責任者:馬場史彰
705−0016
岡山県備前市坂根96−1
電子メール:

info@nittokoso.co.jp

電話:0869−66−0210
FAX:0869−66−9357

日東酵素株式会社について

弊社は戦後の食糧不足を補う為、昭和20年根粒菌の製造を開始し、大豆の増産に寄与しました。その後乾燥、粉体加工の技術を活かし、キャベツ科ポルトガル・ケールの加工を行い、栄養補助食品として、野菜不足を簡単に補完出来る粉末青汁食品を開発。さらに野菜と微生物、酵素を応用した発酵調味液、発酵生ラーメン(特許)、麹酸、ジピコリン酸を研究し発酵食品「淮南漬(豆腐よう)」「テンペ食品」「紅麹食品」もつくりました。

大豆を微生物、酵素の力により凝固させ、発酵調味液、その他の微生物、酵素等を有効に利用した「准南漬」は、美味、珍味のグルメ志向の商品です。発酵熟成1年間の風味は独特であり、一口では語り尽くせません。百聞は一見にしかず、ぜひ一度皆様の舌でじっくり味わって下さいますよう、お願い申し上げます。

 テンペ食品・「テンペの恵み」の大豆発酵食品もお召上がりください。

 

| 会社概要 | プライバシーポリシー | お支払方法について | 配達について | 特定商取引法に基づく表示 | お問合せ |
発酵食品・・・テンペ食品・紅麹食品・豆腐よう(准南漬)・生ラーメン・・・どこにもないが・ここにある。